15 Resep dan bahan Masakan Olahan Bakso Paling enak disajikan

Hallo sobat resep masakan sehari-hari, pada artikel kali ini saya akan membahas tentang 15 Resep dan bahan Olahan Bakso Paling Lezat untuk disajikan dirumah.

Bakso adalah salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Selain disajikan dalam kuah hangat, bakso juga bisa diolah menjadi beragam masakan lezat lainnya. Berikut adalah 15 Resep dan bahan Masakan Olahan Bakso Paling enak disajikan :

1. Bakso Mercon

Bakso mercon cocok bagi Anda pecinta pedas. Rasanya yang nendang pasti bikin ketagihan.

Bahan:

 * 500 gr bakso sapi

 * 100 gr cabai rawit merah

 * 5 siung bawang merah

 * 3 siung bawang putih

 * 1 ruas jahe

 * 2 lembar daun jeruk

 * Garam, gula, dan penyedap rasa

 * Minyak goreng

Cara membuat:

 * Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan jahe.

 * Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk.

 * Masukkan bakso dan tambahkan sedikit air.

 * Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

2. Bakso Kuah Pedas Sederhana

Resep ini cocok buat Anda yang ingin membuat bakso kuah dengan cita rasa pedas tanpa ribet.

Bahan:

 * 500 gr bakso sapi

 * 3 siung bawang putih

 * 5 siung bawang merah

 * Cabai rawit sesuai selera

 * Garam, merica, dan kaldu bubuk

 * Daun bawang dan seledri untuk taburan

Cara membuat:

 * Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

 * Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tuang air.

 * Setelah mendidih, masukkan bakso. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.

 * Masak hingga bakso mengapung. Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.

3. Bakso Balado

Bakso balado memiliki perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang nikmat.

Bahan:

 * 200 gr bakso sapi

 * 10 cabai merah keriting

 * 3 cabai rawit merah

 * 4 siung bawang merah

 * 2 siung bawang putih

 * 1 buah tomat

 * Garam, gula, dan kaldu jamur

 * Minyak goreng

Cara membuat:

 * Goreng bakso hingga matang, lalu sisihkan.

 * Haluskan bumbu balado (cabai, bawang, tomat).

 * Tumis bumbu halus hingga matang. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

 * Masukkan bakso yang sudah digoreng. Aduk hingga rata.

4. Tumis Bakso Sawi Hijau

Resep ini cocok untuk menu harian yang praktis dan lezat.

Bahan:

 * 10 buah bakso sapi

 * 1 ikat sawi hijau

 * 3 siung bawang putih

 * 1/2 buah bawang bombai

 * Saus tiram, kecap manis, dan kecap asin

 * Garam dan merica

 * Minyak goreng

Cara membuat:

 * Iris bakso dan potong sawi.

 * Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

 * Masukkan bakso dan sawi. Tambahkan sedikit air.

 * Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga matang.

5. Bakso Goreng

Bakso goreng dapat menjadi camilan atau lauk yang disukai banyak orang.

Bahan:

 * 300 gr bakso sapi

 * Minyak goreng

 * Saus sambal atau saus tomat untuk cocolan

Cara membuat:

 * Belah atau kerat bakso menjadi empat bagian, tetapi jangan sampai putus.

 * Goreng bakso dalam minyak panas hingga merekah dan matang.

 * Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cocolan.

6. Bakso Asam Manis

Perpaduan rasa asam dan manis membuat hidangan ini terasa segar.

Bahan:

 * 10 buah bakso sapi

 * 1 buah bawang bombai

 * 1/2 buah paprika

 * Saus tomat, saus cabai, dan saus tiram

 * Garam, gula, dan merica

 * Larutan maizena

 * Minyak goreng

Cara membuat:

 * Tumis bawang bombai dan paprika hingga harum.

 * Masukkan bakso, lalu tambahkan saus tomat, saus cabai, dan saus tiram.

 * Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, dan merica.

 * Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental.

7. Sup Bakso Tahu Kuah Bening

Sup bakso tahu dengan kuah bening cocok untuk hidangan hangat yang menenangkan.

Bahan:

 * 15 buah bakso sapi

 * 5 buah tahu putih

 * 3 siung bawang putih

 * 2 batang daun bawang

 * Garam, merica, dan kaldu bubuk

 * Air

Cara membuat:

 * Didihkan air, lalu masukkan bakso dan potongan tahu.

 * Haluskan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan ke dalam kuah sup.

 * Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.

 * Tambahkan potongan daun bawang. Masak hingga matang.

8. Bakso Penyet Sambal Ijo

Bakso penyet ini memiliki rasa pedas dan gurih dari sambal ijo yang khas.

Bahan:

 * 200 gr bakso sapi

 * Bahan sambal ijo: 100 gr cabai hijau, 5 siung bawang merah, 2 buah tomat hijau, garam dan gula

 * Minyak goreng

Cara membuat:

 * Goreng bakso hingga matang, lalu sisihkan.

 * Rebus cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau hingga layu.

 * Ulek kasar bahan sambal, lalu tumis dengan sedikit minyak. Bumbui dengan garam dan gula.

 * Penyet bakso goreng di atas sambal ijo, lalu aduk rata.

9. Bakso Lada Hitam

Rasa lada hitam yang hangat dan pedas membuat olahan bakso ini sangat menggugah selera.

Bahan:

 * 200 gr bakso sapi

 * 1/2 buah bawang bombai

 * 1/2 buah paprika

 * 1 sdm lada hitam, tumbuk kasar

 * Saus tiram, kecap manis, dan kecap inggris

 * Garam dan gula

Cara membuat:

 * Tumis bawang bombai hingga layu.

 * Masukkan bakso dan paprika. Aduk rata.

 * Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap manis, dan kecap inggris.

 * Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

10. Bakso Bumbu Kecap Pedas

Resep bakso ini praktis dan cocok untuk lauk makan.

Bahan:

 * 250 gr bakso sapi

 * 3 siung bawang merah, iris

 * 2 siung bawang putih, iris

 * 5 cabai rawit, iris

 * Kecap manis, saus sambal, dan kecap asin

 * Garam dan gula

Cara membuat:

 * Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

 * Masukkan bakso. Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan kecap asin.

 * Bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu mengental.

11. Sate Bakso Bakar

Sate bakso bakar sangat nikmat disantap sebagai camilan.

Bahan:

 * 20 buah bakso sapi

 * Tusuk sate

 * Bahan olesan: 3 sdm saus sambal, 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, 1 sdm margarin cair

Cara membuat:

 * Campur semua bahan olesan hingga rata.

 * Tusuk bakso dengan tusukan sate.

 * Olesi bakso dengan bumbu, lalu bakar di atas arang atau teflon hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu.

12. Bakso Kuah Santan Pedas

Kuah santan yang gurih dan pedas membuat hidangan ini terasa spesial.

Bahan:

 * 250 gr bakso sapi

 * Santan dari 1/2 butir kelapa

 * Bumbu halus: 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 cabai rawit, 1 ruas kunyit

 * 2 lembar daun salam

 * 1 batang serai, memarkan

 * Garam, gula, dan kaldu bubuk

Cara membuat:

 * Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

 * Masukkan bakso, lalu tuang santan.

 * Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

 * Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, hingga matang dan bumbu meresap.

13. Bakso Tumis Pete

Perpaduan bakso dan pete menghasilkan cita rasa yang unik dan lezat.

Bahan:

 * 200 gr bakso sapi

 * 1 papan pete

 * 3 siung bawang merah

 * 2 siung bawang putih

 * Cabai rawit sesuai selera

 * Kecap manis dan saus tiram

Cara membuat:

 * Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

 * Masukkan bakso dan pete. Aduk rata.

 * Tambahkan kecap manis dan saus tiram.

 * Tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.

14. Bakso Sayur Campur

Hidangan ini cocok untuk menu sehat karena kaya akan sayuran.

Bahan:

 * 200 gr bakso sapi

 * 1 buah wortel

 * 100 gr buncis

 * 2 siung bawang putih, memarkan

 * Garam, merica, dan kaldu jamur

 * Minyak goreng

Cara membuat:

 * Potong-potong bakso, wortel, dan buncis.

 * Tumis bawang putih hingga harum.

 * Masukkan wortel, lalu tambahkan sedikit air. Masak hingga agak empuk.

 * Masukkan bakso dan buncis. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur.

 * Masak hingga semua sayuran matang.

15. Bakso Kuah Tomat Pedas Manis

Perpaduan rasa tomat yang segar, pedas, dan manis membuat kuah bakso ini berbeda dari yang lain.

Bahan:

 * 15 buah bakso sapi

 * 3 buah tomat, potong-potong

 * 10 cabai rawit

 * 3 siung bawang putih

 * 2 lembar daun salam

 * Gula merah, garam, dan kaldu bubuk

Cara membuat:

 * Haluskan cabai rawit dan bawang putih.

 * Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan tomat.

 * Tambahkan air dan masukkan bakso.

 * Bumbui dengan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mengental dan rasa pas.

Dari 15 resep di atas, resep olahan bakso mana yang paling ingin Anda coba duluan? semoga bermanfaat.